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中泰木薯變性淀粉 面包,蛋糕專用
功能特性:提高面制品白度,增強保濕性,抗老化效果,防止面包和蛋糕的失水變硬起糊,溫度低,糊液透明,粘度適中,耐高溫烘焙,有彈性,起發性大,冷藏穩定性好
中泰木薯變性淀粉 面包,蛋糕專用
功能特性:提高面制品白度,增強保濕性,抗老化效果,防止面包和蛋糕的失水變硬起糊,溫度低,糊液透明,粘度適中,耐高溫烘焙,有彈性,起發性大,冷藏穩定性好